Cuisiner les restes : cookies de saison butternut – chocolat (goûter vegan/dessert au légume)

Bonjour mes noisettes !       J’adore les biscuits aux flocons d’avoine ! Doux au goût, et pour le bidou ; ces biscuits crousti-moelleux se prêtent à des recettes basiques ; ou plus atypiques comme ici, avec une recette inspirée par…des tranches de butternut un peu oubliées dans le frigo après le week-end. Alors … Lire la suite Cuisiner les restes : cookies de saison butternut – chocolat (goûter vegan/dessert au légume)

Cuisine vegan : livres de cuisine veggie à mini-prix

Je me souviendrai toujours d’une remarque d’Elvira Masson dans l’émission « On va déguster » : déplorant que les petits livres de cuisine à thème prennent le pas sur les livres complets, riches de recettes allant de l’amuse-bouche au dessert. Tant pour le lecteur que pour le libraire, toute tendance éditoriale est une émulation.. qui a ses … Lire la suite Cuisine vegan : livres de cuisine veggie à mini-prix

Green Wishlist : idées de cadeaux à petits prix et gros potentiel pour un Noël low impact

Bonjour mes furoshiki ! Loin de moi l’idée d’entretenir la surenchère commerciale qu’est devenue Noël, en parlant cadeaux plusieurs semaines à l’avance.   Au contraire, c’est parce-que depuis toujours, j’y réfléchis bien en amont, afin de trouver des cadeaux pertinents, personnalisés et à forte valeur émotionnelle et symbolique, comme je vous le disais ici. Et … Lire la suite Green Wishlist : idées de cadeaux à petits prix et gros potentiel pour un Noël low impact

Muffins vegan coco – orange : glisser des éco-gestes dans ce que l’on aime

Bonjour mes zestes ! Une belle définition de l’écologie, c’est de mettre de la conscience écologique dans les choses que l’on aime ! Parce-que faire attention ne doit pas rimer avec privation et frustration 😉 🍊 En voici un exemple, qui rassemble respect des saisons, alimentation plus biologique et végétale, astuces anti-gaspillage, équilibre alimentaire,  goûter maison sans emballage…dans … Lire la suite Muffins vegan coco – orange : glisser des éco-gestes dans ce que l’on aime

Agir à notre échelle pour réduire le gaspillage alimentaire : #Changetadate : les produits toujours consommables après la date de péremption

  Les dates de péremption, c’est comme le plastique : leur introduction -relativement récente- a permis une certaine libération et de grands progrès au niveau sanitaire. Mais leur généralisation excessive a fait perdre tout bon sens aux individus pourtant capables de réfléchir par eux-mêmes, et entraîne un gaspillage aberrant de ressources (donc participe à la … Lire la suite Agir à notre échelle pour réduire le gaspillage alimentaire : #Changetadate : les produits toujours consommables après la date de péremption