{Inspirations} 🍀Podcasts éclairants et repas reposants (Comfort food veggie/vegan, idées SAINplissimes pour toutes saisons…)

1 septembre 2022

L’air ambiant est légèrement tendu et fatiguant, non ?

Et moi qui aime cuisiner et/donc ai en général 2-3 jours d’organisation de « menus » en tête,
c’est parfois la page BLANCHE, par manque d’inspiration, de motivation, d’organisation…
Ou parce-que le trop-plein de charge « environne-MENTALE » et culinaire ne concerne pas que les femmes-en-couple-avec-enfant 🙃

Donc voici quelques idées de « repas » végé de FLEMME 🤗

+ toujours 💛 des podcasts d’actu ou de culture générale,
… à écouter quand on a autant d’énergie qu’un paresseux et moins de capacité de concentration qu’un poisson rouge😘
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Cuisiner les protéines végétales : conseils et livres pour apprivoiser les « fabuleuses légumineuses » et recettes de dahl qui changent

1 décembre 2019

 » En France, lorsque Sully affirma « Labourage et pâturage sont les deux mamelles dont la France est alimentée », il ne savait pas qu’en façonnant notre agriculture autour de l’élevage, il amenait la gastronomie française à mettre la viande au centre de notre assiette » (extrait de la « Petite histoire très incomplète du végétarisme » de L’Encyclopédie de … Lire la suite Cuisiner les protéines végétales : conseils et livres pour apprivoiser les « fabuleuses légumineuses » et recettes de dahl qui changent

Faire POUCE 👍 est une manière d’être au monde

25 mars 2023

⚽️Vous aussi, quand vous étiez enfant, « faire Pouce », ça voulait dire « pause » dans le jeu ? Trêve de guillis, repos de balle au prisonnier…? Bon, j’avoue, je me sentais un peu lâche quand je sortais ce joker; faible de pas tenir la cadence, de devoir m’accorder une parenthèse de répit ludique (y avait de l’enjeu, … Lire la suite Faire POUCE 👍 est une manière d’être au monde

Le levain de nuance devrait être inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco

2 mars 2023

On est pétris de contradictions ; qui se nichent difficilement dans un moule.
La nuance n’est pas bonne candidate pour les compétitions de cohérence. Et nos unicités perdent d’avance au concours de pureté.
Ça tombe bien, elles n’ont pas l’intention d’y participer. … Lire la suite Le levain de nuance devrait être inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco

« 5 ingrédients max », le 1er livre de Vanessa Pollet {« CourgetteandCo »} : un intemporel qui arrive au bon moment🍆🍋

7 janvier 2023

Vous cherchez de l’inspiration pour une cuisine végétale vraiment accessible ; un support pour un atelier cuisine avec les enfants ; ou des idées veggie qui allègent la charge mentale ? « 5 ingrédients max » propose 60 recettes à portée de main🍋

Ce livre de Vanessa Pollet arrive à point nommé pour le Veganuary -défi VGL de Janvier- et plus si affinités!

(Je n’ai toujours pas résolu le problème qui m’empêche de charger de nouvelles photos
sur le blog… Retrouvez la couverture du livre par là⬇️) … Lire la suite « 5 ingrédients max », le 1er livre de Vanessa Pollet {« CourgetteandCo »} : un intemporel qui arrive au bon moment🍆🍋

« Manger autrement mais comment ? » {indice : la justice sociale et climatique}

11 décembre 2022

« Mais qu’est-ce qu’on fait là ? »…

Une conférence sur le thème assiette-planète, co-animée par Guillaume Meurice, abordant les multiples facettes de l’alimentation (écologie, économie, sociologie ) : j’ai forcément été tentée…
mais une fois dans la salle, je me suis dit  « mais quel intérêt d’être là, en fait ? Qu’est-ce que ça va changer qu’on soit là, minorité déjà conscientisée, à regarder des chroniqueur.se.s connoté.e.s, effleurer en 2h les grandes lignes habituelles d’un sujet si vaste ?  … Lire la suite « Manger autrement mais comment ? » {indice : la justice sociale et climatique}