Qui ne tente rien n’a rien….

Bon, aujourd’hui j’essaye de vous proposer une recette de cookies qui arrive presque à la cheville de ceux du Fournil Vasselotpresque

Préchauffez votre four à 140°C environ

Dans un saladier, fouettez  125 g de beurre bien ramolli + 200g de sucre roux + 1 sachet de sucre vanillé

Ajoutez 1 oeuf + quelques gouttes de vanille liquide et mélangez

Une fois une consistance crémeuse obtenue, ajoutez 1/2 sachet de levure + 230 g de farine + 1 pincée de sel (à doser selon le sel présent dans votre beurre) 

Incorporez selon vos goûts : 200g de pépites de chocolat blanc ou noir / des biscuits émiettés / des zestes d’agrumes / 150 g de fruits secs torréfiés / des brisures de marrons glacés /des épices (cannelle, muscade…) ou tout autre chose !

Formez des petites boules (à l’aide de 2 cuillères farinées) que vous espacerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier 

Laissez cuire une dizaine de minutes, selon que vous préfériez les cookies moelleux (8) ou croquants (12). 

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