C’est décidé…

Je suis comme ça, je prends mes bonnes résolutions 2 mois à l’avance pour être sure qu’en 2015, tout soit huilé à la perfection…

ça fait déja un petit bout de temps que je ne mange presque plus de viande, je n’ai jamais vraiment bu de lait et je ne vais jamais chez Mc Do (si, si !)…donc c’est assez naturellement qu’a mûri dans ma petite tête de colibri, l’idée de tendre vers le vegan…Je ne peux pas parler de déclic mais plutôt de discussions et recherches qui ont fait des petits et m’ont amené, tant par souci d’éthique que de santé, à décider de ne plus manger de protéines animales. J’en ressens le besoin…

Je commencerai donc lundi : ce n’est pas de la procrastination mais un coup du sort, parce-qu’à peine rentrée à la maison, alors que je m’apprêtais à lui (re)parler de ce sujet qui me tient à coeur, ma mère m’a fièrement annoncé « J’ai fait plein de blanquette! »..donc bon….

Je ne veux pas virer dans le sectarisme ou toute autre pratique extrême, je pense que cette conversion doit se faire en douceur ; au début, si j’ai envie de poisson ou de fromage de temps en temps, je m’accorderai des petits plaisirs exceptionnels, avant de les supprimer (quasi) définitivement. 

Bon, le seul souci c’est que je n’aime pas les légumineuses ni le quinoa (vive le cliché), et que je n’envisage pour l’instant pas un repas-plaisir sans fromage…. Mais je suis prête à faire des efforts, motivée par les multiples bénéfices en termes de bien-être, d’accord avec soi-même, et de respect de la planète et de la biodiversité dont je suis convaincue…

Donc si vous avez des idées pour remplacer le fromage de petits plaisirs pour finir un repas en beauté et surtout, des astuces pour que mon budget ne s’en ressente pas, tout comme le temps que je passerai à cuisiner, n’hésitez pas à les partager en commentaires ! Et à nous faire part de vos expériences, doutes et changements permis par tout changement dans votre alimentation ! 

Bon week-end ! (et bon repas dominical à base de blanquette, poule au pot, et autre tartiflette 😉 )