Enchant(h)ée

Aussitôt dit, aussitôt fait! 

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Je vous parle ce matin de mon gros coup de cœur pour le « P’tit déj«  des Jardins de Gaia!  Un thé noir donc, franc et enlevé, sans être « strong »(qui, s’il est nécessaire pour en réveiller certains le matin, peut en ecoeurer d’autres…). Il révèle une constance très équilibrée, qui structure le petit déjeuner sans en masquer du tout la saveur par une densité trop prononcée, et réveille tout en douceur et suavité, subtilement corsé; par des notes à la fois très stables et inattendues. 

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Vraiment ce qu’il faut d’équilibre pour le matin, je suis con-quise ! 

(J’ai mis environ 1c à c pour une tasse)

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