Pas de préjugés, que du plaisir : yaourts et laits végétaux + Recette de flan vanille vegan

Je n’arrête pas de me dire qu’il faut que je cesse d’avoir des préjugés ! Comme ici sur des produits ou un livre ! Si la cuisine végétale m’a pourtant bien confirmé un point : c’est que découvrir c’est du plaisir ! 💧 💧 En fait, niveau format, je trouve que Macro a des progrès … Lire la suite Pas de préjugés, que du plaisir : yaourts et laits végétaux + Recette de flan vanille vegan

Coconut cake magique : quinoa, orange, vanille…Courgette, aquafaba! (vegan)

  Même  que j’y ai mis que des ingrédients bizarres…euh pardon : digestes !   🌴 En combinant deux domaines qui me tiennent à cœur : la lutte contre le gaspillage et la cuisine végétale : je suis quotidiennement amenée à faire de chouettes culinaires! Egalement bien motivées, il faut le dire, par ma propension à être … Lire la suite Coconut cake magique : quinoa, orange, vanille…Courgette, aquafaba! (vegan)

On sourit, c’est Lundi ! Authentique Cancale

« Il est temps de vivre la vie que l’on s’est imaginée »…..Un week-end Canc’à l’aise !    ⚓ ⚓ ⚓ Bonjour mes étoiles de mer ! Depuis plusieurs semaines, j’ai de grandes envies de voyages : Amsterdam, Danemark, Irlande, Portugal… Mais entre le rêve et la pratique, il y a pour moi un énorme pas que je … Lire la suite On sourit, c’est Lundi ! Authentique Cancale

Douceur de Pâques….Pancakes vegan à l’aquafaba : coco, cannelle et céréales

Bonjour mes lapinos à Lapinland ! Pâques is in the air! Pour l’occasion, je vous ai préparé une recette de pancakes aussi réconfortants et moelleux que le nuage dans la pub de la marque aux œufs surprises ; mais sans œufs.. ni de Pâques, ni de poule ! Alors pour des pancakes-coussins, il nous faut … Lire la suite Douceur de Pâques….Pancakes vegan à l’aquafaba : coco, cannelle et céréales

Entretien avec Lili à l’occasion de la parution de son livre « Cuisine vegan pour débutants » !

« J’ai cheminé à mon rythme, dans l’ouverture et la tolérance » … Les deux livres qu’Alice Greetham propose chez Solar sont avant tout le fruit de la volonté de l’auteure de partager* ses recettes et conseils qui lui ont tant apporté; d’une aventure humaine avec ses interlocuteurs (trices!) ; et d’un tournant éditorial vers le « vegan » … Lire la suite Entretien avec Lili à l’occasion de la parution de son livre « Cuisine vegan pour débutants » !