Vegan débutant : la nouvelle perle de Marie Laforêt

Les livres de cuisine, c’est ma passion depuis une belle dizaine d’années.   🌶 Quand le regard porté sur un un centre d’intérêt appelle socialement à le déconsidérer, on est parfois soi-même enclin à s’en culpabiliser de futilité. Oh, ne vous inquiétez pas, j’ai regretté, voire souffert de ne pas être habitée d’une passion érudite, … Lire la suite Vegan débutant : la nouvelle perle de Marie Laforêt

Anti-gaspi et zéro déchet : une recette vegan, un livre, un blog, un article..!

Bonjour mes simagrées ! Ayant réalisé que je devais avoir vidé mon frigo pour le week-end, j’ai improvisé de délicieux biscuits avec ce qu’il contenait :   * 🍁100gr de crème de coco 🍁1CS de graines de chia, qui trempaient dans un fond de chocolat chaud (..^^) : adapter les quantités de liquide (lait végétal … Lire la suite Anti-gaspi et zéro déchet : une recette vegan, un livre, un blog, un article..!

Végéterrien de Bernard Laurance : défi de gourmandise..

…relevé haut la main !   . 🌿 En cherchant des idées de repas pour mon week-end d’anniversaire, j’ai adoré voyager à travers les recettes de Bernard; qui regroupe dans ce livre ses recettes végé, inédites ou non. Pour soutenir un tournant éthique nécessaire –inévitable selon lui– et pour prouver que des recettes dénuées de … Lire la suite Végéterrien de Bernard Laurance : défi de gourmandise..

Une base végane : plusieurs recettes économiques ! Recettes salées du quotidien

Je vous en parlais ici, le haricot blanc est une légumineuse magique dans sa polyvalence et sa capacité d’adaptation à toutes sortes de recettes, sucrées ou salées ! Ici, j’en ai fait une « crème blanche », qui permet de faire une sauce pour les pâtes, des veggie steaks, ou des galettes épaisses  ! Bien sûr, quand … Lire la suite Une base végane : plusieurs recettes économiques ! Recettes salées du quotidien