« To(ut) do(ux) liste » de confinement {boîte à idées pour contracter le virus du BONHEUR }

Déjà une semaine que j’ai troqué la compagnie des tricrobes pour celle de ma solitude. Assez vite, les repères de dates, d’heures et d’habitudes se sont dissous; des gestes anodins se sont révélés mal-adaptés à la « distanciation sociale » et l’aridité de l’isolement révèle la préciosité du lien et de l’entraide, omniprésents d’absence.   Mais la … Lire la suite « To(ut) do(ux) liste » de confinement {boîte à idées pour contracter le virus du BONHEUR }

« Le guide de l’alimentation durable » d’Aline Gubri : bon sens, pédagogie et choix durables

«Un an et demi après mes premiers pas vers la réduction de mes déchets, je me suis surprise à questionner la cohérence globale de ma démarche environnementale. J’accomplissais certes déjà largement ma part au quotidien […] ; mais était-il cohérent d’un point de vue environnemental […] de se focaliser sur mes déchets tout en achetant … Lire la suite « Le guide de l’alimentation durable » d’Aline Gubri : bon sens, pédagogie et choix durables

Prendre conscience et après? Greenpeace Film festival // Les petits plats d’Eva

Pour la 3ème année, le Greenpeace Film Festival a proposé 15 documentaires en accès libre pendant 15 jours, à l’issue desquels un lauréat a été élu d’après les votes du public. Ces vidéos du monde entier sensibilisent chacune à leur manière sur des thématiques portées par l’ONG : « le climat, l’alimentation, l’agriculture, la surconsommation, la … Lire la suite Prendre conscience et après? Greenpeace Film festival // Les petits plats d’Eva

« TOFU, l’anthologie » de Camille Oger, exploratrice de l’ethno-gastronomie 🌎 [et son protège-livre zéro-déchet : tuto couture récup]

Après le superbe ouvrage sur L’Art de la fermentation*, Camille Oger ravit de nouveaux les gourmets curieux, avec cette anthologie ethno-gastronomique sur un « mets versatile aux textures variées ».     Un reportage culturel, nutritionnel et gastronomique unique, d’un produit dont la neutralité gagne à susciter la créativité et la diversité culinaires plutôt que les polémiques … Lire la suite « TOFU, l’anthologie » de Camille Oger, exploratrice de l’ethno-gastronomie 🌎 [et son protège-livre zéro-déchet : tuto couture récup]

Cuisine du monde : voyager avec des livres de cuisine veggie 🌎 « Vegan », « Lunch box veggie », « Le tour du monde végane »

  Il était une fois un aller-retour pour l’Océanie sans prendre l’avion, un dépaysement sans poser de congés, une évasion depuis chez soi, un temps pour soi qui ouvre à l’autre… J’ai nommé : la cuisine du monde ! Véhiculée par les livres, elle permet de se plonger dans des pages d’ailleurs depuis ici, de … Lire la suite Cuisine du monde : voyager avec des livres de cuisine veggie 🌎 « Vegan », « Lunch box veggie », « Le tour du monde végane »