« Le guide de l’alimentation durable » d’Aline Gubri : bon sens, pédagogie et choix durables

«Un an et demi après mes premiers pas vers la réduction de mes déchets, je me suis surprise à questionner la cohérence globale de ma démarche environnementale. J’accomplissais certes déjà largement ma part au quotidien […] ; mais était-il cohérent d’un point de vue environnemental […] de se focaliser sur mes déchets tout en achetant … Lire la suite « Le guide de l’alimentation durable » d’Aline Gubri : bon sens, pédagogie et choix durables

Ode à la pomme et muffins façon madeleines (vegan et sans sucres ajoutés )

Bonjour mes grains de rire ! Quand je vois l’ampleur de la production éditoriale autour du zéro déchet, de la cuisine saine ou du vegeta*isme, je m’étonne toujours qu’il n’y est pas plus de livres mettant la pomme à l’honneur… Il y a bien quelques albums jeunesse bienvenus, une poignée de livres de desserts et … Lire la suite Ode à la pomme et muffins façon madeleines (vegan et sans sucres ajoutés )

Alimentation durable, écolonomies, mobilité douce, défi rien de neuf : l’intérêt des défis pour comprendre et agir.

Bonjour mes courgettes ! Souvent, devant l’ampleur d’une tâche à accomplir ou la la gravité d’une situation, le désemparement ouvre la porte au découragement plutôt qu’à l’action. Parce-que, quel premier pas choisir face à la montagne à gravir ? Pour quelle porte d’entrée opter devant ce dédale de « Il faudrait »? La situation écologique … Lire la suite Alimentation durable, écolonomies, mobilité douce, défi rien de neuf : l’intérêt des défis pour comprendre et agir.

FAIT MAISON. Préparations zéro gaspi et recettes zero waste au personal blender : ce que l’on peut faire avec un petit blender-mixeur pas cher 🍎 + Recette de muffins vegan

Bonjour ! Contrairement à ce que pourrait laisser penser son titre, cet article n’a pas pour objectif d’inciter à l’achat d’un nouveau blender en cette période de soldes, au contraire ! L’idée en est de montrer ce que l’on peut faire avec un blender au prix accessible, sans avoir besoin d’investir dans un mixeur de … Lire la suite FAIT MAISON. Préparations zéro gaspi et recettes zero waste au personal blender : ce que l’on peut faire avec un petit blender-mixeur pas cher 🍎 + Recette de muffins vegan

Cake salé, crackers aux fanes, gratin de légumes, wraps, pizza et marbré : recettes bio et veggie autour de produits locaux : légumes de saison, algues, farine moulue à la ferme

C’est samedi ! Et ce n’est pas raviolis, mais cuisine des produits d’ici ! Consommer des produits locaux permet de réduire son empreinte carbone et de valoriser son territoire; en effet, les produits en circuit court parcourent moins de kilomètres pour arriver jusque dans notre assiette, respectent le rythme local et les saisons si l’agriculture … Lire la suite Cake salé, crackers aux fanes, gratin de légumes, wraps, pizza et marbré : recettes bio et veggie autour de produits locaux : légumes de saison, algues, farine moulue à la ferme