Une base végane : plusieurs recettes économiques ! Recettes salées du quotidien

Je vous en parlais ici, le haricot blanc est une légumineuse magique dans sa polyvalence et sa capacité d’adaptation à toutes sortes de recettes, sucrées ou salées ! Ici, j’en ai fait une « crème blanche », qui permet de faire une sauce pour les pâtes, des veggie steaks, ou des galettes épaisses  ! Bien sûr, quand … Lire la suite Une base végane : plusieurs recettes économiques ! Recettes salées du quotidien

Livres tabou #2 : l’humain en tant qu’objet d’étude

« C’est pour le bien et l’intérêt du sujet » répètent les eugénistes, racistes et autres généticiens élitistes quand ils prennent l’humain comme objet d’étude à leur insu. Bien sûr.   C’est d’ailleurs ce qu’ illustrent ces livres ..(en cliquant sur les liens, vous arriverez aux articles dans lesquels je vous parlais desdits livres) :   La … Lire la suite Livres tabou #2 : l’humain en tant qu’objet d’étude

Muffins salés aux légumes de saison, épices et aquafaba (vegan)

La froide valse des températures ont fait dansé les tricrobes dans ma tête, ce qui ne m’a pas empêchée -justement!- de prendre du temps pour préparer de bons cakes salés aux saveurs estivales ! 🔸 🔸🔸 A chaque fois que je fais un One-Pot (cuire ensemble légumes, céréales et/ou pâtes et/ou légumineuses, afin de mutualiser … Lire la suite Muffins salés aux légumes de saison, épices et aquafaba (vegan)

Ce que l’alternance m’a apporté, et pourquoi je ne regrette rien

Non rien de rien   *** Oui, vous au fond : je sais ce que vous vous dites, l’apprentissage l’alternance (ça fait moins…enfin moins, hum, vous voyez quoi, moins « études courtes ») c’est certes la solution pour s’intégrer sur le marché de l’emploi, voir réformer le marché du travail ; mais pas pour vous/vos enfants. Non, … Lire la suite Ce que l’alternance m’a apporté, et pourquoi je ne regrette rien