{Cuisiner les fanes} Une botte de radis ➡️3 recettes. Dip onctueux, galettes végétales et sans gluten, cake salé

Pour des raisons écologiques et gustatives, je ne consomme pas d’avocats. Alors comme alternative locale au guacamole, j’aimais déjà le brocamole 🥦mais je ne m’attendais pas à en retrouver les saveurs et l’onctuosité avec un dip zéro gaspi improvisé! En effet, il a suffit de 3 ingrédients et d’un assaisonnement pour obtenir une crème pleine … Lire la suite {Cuisiner les fanes} Une botte de radis ➡️3 recettes. Dip onctueux, galettes végétales et sans gluten, cake salé

SEMAINE EUROPÉENNE DE RÉDUCTION DES DÉCHETS…alimentaires ! Cuisiner les fanes, 2 recettes végétales : tarte (pâte au pain rassis) et palak paneer version zerowaste !

Bonjour mes graines de courge ! Il y a quelques jours en rentrant des Côtes d’Armor -où j’ai pu faire de belles rencontres au marché éthique de Plélan, quel plaisir!  j’ai retrouvé dans mon frigo un reste depurée de pomme (scène de crime cookiesque 🍪) ; ainsi que quelques tranches de pain tranché plutôt…sec. Pour changer … Lire la suite SEMAINE EUROPÉENNE DE RÉDUCTION DES DÉCHETS…alimentaires ! Cuisiner les fanes, 2 recettes végétales : tarte (pâte au pain rassis) et palak paneer version zerowaste !