Anti-gaspi et zéro déchet : une recette vegan, un livre, un blog, un article..!

Bonjour mes simagrées ! Ayant réalisé que je devais avoir vidé mon frigo pour le week-end, j’ai improvisé de délicieux biscuits avec ce qu’il contenait :   * 🍁100gr de crème de coco 🍁1CS de graines de chia, qui trempaient dans un fond de chocolat chaud (..^^) : adapter les quantités de liquide (lait végétal … Lire la suite Anti-gaspi et zéro déchet : une recette vegan, un livre, un blog, un article..!

Muffins salés aux légumes de saison, épices et aquafaba (vegan)

La froide valse des températures ont fait dansé les tricrobes dans ma tête, ce qui ne m’a pas empêchée -justement!- de prendre du temps pour préparer de bons cakes salés aux saveurs estivales ! 🔸 🔸🔸 A chaque fois que je fais un One-Pot (cuire ensemble légumes, céréales et/ou pâtes et/ou légumineuses, afin de mutualiser … Lire la suite Muffins salés aux légumes de saison, épices et aquafaba (vegan)

Organisation et menus de la rentrée ! Vegan & écolonomiques

  Bonjour mes épis de blé! Votre rentrée s’est bien mouillée? euh passée, pardon? ☔ . Ici, la mer me manque déjà, mais j’ai la chance d’aimer ce pour quoi je me lève le matin 😉 Côté organisation perso : je continue de vider mes placards, et essaie donc de faire des menus en fonction ! … Lire la suite Organisation et menus de la rentrée ! Vegan & écolonomiques

Cake anti-gaspi aux fânes, tomates séchées et aquafaba

Je dirai même « Cake aquaFAnes » ! .   À l’occasion d’un glanage, j’avais congelé les fanes pour en faire des galettes, sauce…ou cake !   🔸🔸 Donc pour un cake, j’ai mis : 100gr de farine sans gluten 100gr de farine de seigle 70gr de farine d’épeautre 30gr de fécule 10 gr de poudre à … Lire la suite Cake anti-gaspi aux fânes, tomates séchées et aquafaba