«#RESTEScheztoi» : rester chez soi et valoriser ses restes… de la cuisine à la salle de bain ! 🍀 [valoriser les restes, cuisiner l’ortie ou les légumes en fin de vie, détourner les chocolats de Pâques ; imaginer des recettes zéro déchet, profiter d’une routine beauté récup et minimaliste…]

Un de mes premiers souvenirs d’extase devant la créativité antigaspi est un délicieux gâteau au chocolat que la maman d’une amie avait fait avec les restes des chocolats de Pâques. Alors que ce  « Fourre-z’y-tout » s’était imposé naturellement à elle ; à mes yeux, l’insolite de cette belle idée n’avait d’égale que son goût … Lire la suite «#RESTEScheztoi» : rester chez soi et valoriser ses restes… de la cuisine à la salle de bain ! 🍀 [valoriser les restes, cuisiner l’ortie ou les légumes en fin de vie, détourner les chocolats de Pâques ; imaginer des recettes zéro déchet, profiter d’une routine beauté récup et minimaliste…]

Alimentation durable, écolonomies, mobilité douce, défi rien de neuf : l’intérêt des défis pour comprendre et agir.

Bonjour mes courgettes ! Souvent, devant l’ampleur d’une tâche à accomplir ou la la gravité d’une situation, le désemparement ouvre la porte au découragement plutôt qu’à l’action. Parce-que, quel premier pas choisir face à la montagne à gravir ? Pour quelle porte d’entrée opter devant ce dédale de « Il faudrait »? La situation écologique … Lire la suite Alimentation durable, écolonomies, mobilité douce, défi rien de neuf : l’intérêt des défis pour comprendre et agir.

Cuisine zéro déchet : Pancakes vanille vegan et muffins « fanes » – orties

  Bonjour mes graines de chanvre ! Comme je vous le disais ici, le lait fait partie des aliments toujours consommables une fois la date « dépassée » , a fortiori quand il s’agit de lait végétal, car la DLUO n’indique pas une date au-delà de laquelle la consommation présente un risque sanitaire, mais une éventuelle altération … Lire la suite Cuisine zéro déchet : Pancakes vanille vegan et muffins « fanes » – orties

RÉDUCTION DES DÉCHETS. Comment réduire ses déchets alimentaires et lutter contre le gaspillage alimentaire

Première étape : se faire tatouer « ADEME, je t’M » sur le cœur.   Bon, si vous y avez déjà inscrit le nom de votre poisson rouge, il reste ces astuces : ✔Avant les courses : établir ses besoins en fonction des repas prévus, et du contenu des placards Faire une liste : vous pouvez établir des menus … Lire la suite RÉDUCTION DES DÉCHETS. Comment réduire ses déchets alimentaires et lutter contre le gaspillage alimentaire

Agir à notre échelle pour réduire le gaspillage alimentaire : #Changetadate : les produits toujours consommables après la date de péremption

  Les dates de péremption, c’est comme le plastique : leur introduction -relativement récente- a permis une certaine libération et de grands progrès au niveau sanitaire. Mais leur généralisation excessive a fait perdre tout bon sens aux individus pourtant capables de réfléchir par eux-mêmes, et entraîne un gaspillage aberrant de ressources (donc participe à la … Lire la suite Agir à notre échelle pour réduire le gaspillage alimentaire : #Changetadate : les produits toujours consommables après la date de péremption