« TOFU, l’anthologie » de Camille Oger, exploratrice de l’ethno-gastronomie 🌎 [et son protège-livre zéro-déchet : tuto couture récup]

Après le superbe ouvrage sur L’Art de la fermentation, Camille Oger ravit de nouveaux les gourmets curieux, avec cette anthologie ethno-gastronomique sur un « mets versatile aux textures variées ».     Un reportage culturel, nutritionnel et gastronomique unique, d’un produit dont la neutralité gagne à susciter la créativité et la diversité culinaires plutôt que les polémiques … Lire la suite « TOFU, l’anthologie » de Camille Oger, exploratrice de l’ethno-gastronomie 🌎 [et son protège-livre zéro-déchet : tuto couture récup]

Récemment, j’ai eu PLAISIR à lire : L’EMPREINTE DE TOUTE CHOSE d’Elizabeth Gilbert

J’ai passé un très bon moment de lecture avec ce roman de l’autrice de Mange, Prie, Aime.   «Riche, documenté et non dénué d’humour, ce beau portrait de femme et d’époque nous donne à voir une scientifique tiraillée entre ses racines rationnelles et ses découvertes émancipatrices. On se plonge avec plaisir dans l’émancipation intime de … Lire la suite Récemment, j’ai eu PLAISIR à lire : L’EMPREINTE DE TOUTE CHOSE d’Elizabeth Gilbert

Le pouvoir des livres pour changer le monde : « Nous sommes ce que nous mangeons » de Jane Goodall, Gary McAvoy et Gail Hudson, extraits choisis

  Née le 3 avril 1934 à Londres, Jane Goodall est «une pionnière dans les recherches sur les rapports humain-animal et s’investit depuis toute petite dans la préservation de la vie animale sauvage d’Afrique ». Ethologue, anthropologue, primatologue, elle s’est immergée dans les cultures africaines, pour connaître les autochtones et observer les primates : notamment … Lire la suite Le pouvoir des livres pour changer le monde : « Nous sommes ce que nous mangeons » de Jane Goodall, Gary McAvoy et Gail Hudson, extraits choisis

Vendredi Lecture.. d’ouvrages d’utilité publique ! « Algues vertes », « La bio entre business et projet de société », « Mission : sauver les abeilles », « Les combats pour la nature »🌿

Bonjour ! Ce vendredi lecture est l’occasion de (re)découvrir des BD, guides pratiques ou essais qui nous éclairent sur des écoles de pensée ou des pratiques en faveur de l’environnement. Moins pour prêcher la bonne parole que pour exercer notre esprit critique en nous informant. 🌿 🌿 Les combats pour la nature de Valérie Chansigaud chez … Lire la suite Vendredi Lecture.. d’ouvrages d’utilité publique ! « Algues vertes », « La bio entre business et projet de société », « Mission : sauver les abeilles », « Les combats pour la nature »🌿

Bleu, violet, rose, noir… : palette de lectures (« Bleue », « Né d’aucune femme », « Lucy in the sky » , « Un petit glaçon dans la tête ») 🌈

  L’été arrivé en fanfare est l’occasion de se rafraîchir en partageant quelques lectures printanières ! Une sélection colorée des livres dont vous pouvez retrouver chaque semaine mes chroniques ici ou là ! *** 📚 Bleue de Maja LUNDE, un roman d’anticipation pourtant brûlant d’actualité, autour de la crise de l’eau.  Après le succès d‘ Une … Lire la suite Bleu, violet, rose, noir… : palette de lectures (« Bleue », « Né d’aucune femme », « Lucy in the sky » , « Un petit glaçon dans la tête ») 🌈