Cuisine végétale pour débutants, recettes bio pour petits budgets, basiques végétariens : livres pour une alimentation « saine et durable » accessible #2

Bonjour mes graines ! Ayant à cœur de faire vivre les livres et les valeurs d’écologie humaniste, j’ai plaisir à découvrir et partager des ouvrages qui portent des valeurs engagées, de manière accessible, réjouissante et simple. Que l’on applaudisse la profusion ou que l’on craigne la surproduction, on constate la place croissante faite au « vivre … Lire la suite Cuisine végétale pour débutants, recettes bio pour petits budgets, basiques végétariens : livres pour une alimentation « saine et durable » accessible #2

Plaisirs de rentrée littéraire : LES GRACIÉES de Kiran Millwood Hargrave

Dans ce premier roman de Kiran Millwood Hargrave*, l’autrice et poétesse marie avec élégance et sensibilité la rudesse cyclopéenne des éléments et les questionnements intimistes d’une galerie de personnages féminins. *premier roman adulte, traduit en français, par Sarah Tardy. Au début du 17ème siècle, sur l’île de Vardø (nord du cercle polaire, Norvège), une tempête … Lire la suite Plaisirs de rentrée littéraire : LES GRACIÉES de Kiran Millwood Hargrave

Cuisine vegan et végétarienne de saison : mes valeurs sûres

​ C’est dimanche, on pense aux menus de la semaine ! …Bon, en vrai je ne fonctionne pas vraiment en Batch-cooking et autres planifications de menus ; mais depuis quelques jours, je mangeais n’importe comment, n’ayant pas pris le temps de me poser pour savoir comment cuisiner ces beaux légumes de saison! Cet article n’était … Lire la suite Cuisine vegan et végétarienne de saison : mes valeurs sûres

«Incroyable mais vegan! » : Marie Laforêt revisite l’articulation Tradition/Modernité en version végétale ! (+ point sur les noix de cajou : incontournable en cuisine vegan ?)

Je pense que pour s’endormir, on pourrait remplacer le compte des moutons par celui des livres de cuisine veggie… Une bonne nouvelle pour l’inspiration et la diffusion d’une cuisine plus respectueuse du Vivant? Oui, sauf quand la surproduction entraîne perte de repères, rayons saturés ou productions de piètre qualité. Ce qui ne valorise ni le … Lire la suite «Incroyable mais vegan! » : Marie Laforêt revisite l’articulation Tradition/Modernité en version végétale ! (+ point sur les noix de cajou : incontournable en cuisine vegan ?)

[REVUE WEB] Les coulisses du livre : podcasts, articles, émissions pour réfléchir à la (sur)production

La surproduction liée à l’industrialisation et à la perte de conscience de la valeur d’un produit est un phénomène connu et traité à propos de l’alimentation, de l’habillement, ou des des équipements;  mais assez peu au sujet des livres. Trésor culturel vecteur d’idées, d’histoires ou de réflexions, le livre est un bien commercial dont la … Lire la suite [REVUE WEB] Les coulisses du livre : podcasts, articles, émissions pour réfléchir à la (sur)production