«Incroyable mais vegan! » : Marie Laforêt revisite l’articulation Tradition/Modernité en version végétale ! (+ point sur les noix de cajou : incontournable en cuisine vegan ?)

Je pense que pour s’endormir, on pourrait remplacer le compte des moutons par celui des livres de cuisine veggie… Une bonne nouvelle pour l’inspiration et la diffusion d’une cuisine plus respectueuse du Vivant? Oui, sauf quand la surproduction entraîne perte de repères, rayons saturés ou productions de piètre qualité. Ce qui ne valorise ni le … Lire la suite «Incroyable mais vegan! » : Marie Laforêt revisite l’articulation Tradition/Modernité en version végétale ! (+ point sur les noix de cajou : incontournable en cuisine vegan ?)

[REVUE WEB] Les coulisses du livre : podcasts, articles, émissions pour réfléchir à la (sur)production

La surproduction liée à l’industrialisation et à la perte de conscience de la valeur d’un produit est un phénomène connu et traité à propos de l’alimentation, de l’habillement, ou des des équipements;  mais assez peu au sujet des livres. Trésor culturel vecteur d’idées, d’histoires ou de réflexions, le livre est un bien commercial dont la … Lire la suite [REVUE WEB] Les coulisses du livre : podcasts, articles, émissions pour réfléchir à la (sur)production

Cuisine végétale pour débutants, recettes bio pour petits budgets, basiques végétariens : livres pour une alimentation « saine et durable » accessible #1

Bonjour mes graines ! Ayant à cœur de faire vivre les livres et les valeurs d’écologie humaniste, j’ai plaisir à découvrir et partager des ouvrages qui portent des valeurs engagées, de manière accessible, réjouissante et simple.   Que l’on applaudisse la profusion ou que l’on craigne la surproduction, on constate la place croissante faite au … Lire la suite Cuisine végétale pour débutants, recettes bio pour petits budgets, basiques végétariens : livres pour une alimentation « saine et durable » accessible #1

« Le guide de l’alimentation durable » d’Aline Gubri : bon sens, pédagogie et choix durables

«Un an et demi après mes premiers pas vers la réduction de mes déchets, je me suis surprise à questionner la cohérence globale de ma démarche environnementale. J’accomplissais certes déjà largement ma part au quotidien […] ; mais était-il cohérent d’un point de vue environnemental […] de se focaliser sur mes déchets tout en achetant … Lire la suite « Le guide de l’alimentation durable » d’Aline Gubri : bon sens, pédagogie et choix durables

Prendre conscience et après? Greenpeace Film festival // Les petits plats d’Eva

Pour la 3ème année, le Greenpeace Film Festival a proposé 15 documentaires en accès libre pendant 15 jours, à l’issue desquels un lauréat a été élu d’après les votes du public. Ces vidéos du monde entier sensibilisent chacune à leur manière sur des thématiques portées par l’ONG : « le climat, l’alimentation, l’agriculture, la surconsommation, la … Lire la suite Prendre conscience et après? Greenpeace Film festival // Les petits plats d’Eva