Cake vegan à la compote : la recette de base et ses déclinaisons (version pain d’épices!)

Si on peut parler de pommes miracle, c’est sans doute parce-que les pommes à croquer keep the doctor away; et qu’en compote, elles remplacent les oeufs tout en donnant saveur et moelleux aux préparations! 🍎🍎 🍎🍎 Une amie nous ayant donné des pommes, ma mère a pu faire plein de bocaux de compote. L’un d’entre … Lire la suite Cake vegan à la compote : la recette de base et ses déclinaisons (version pain d’épices!)

Goûter vegan de Décembre : biscuits moelleux carottes – orange

La banane est souvent utilisée en remplacement des œufs dans les pâtisseries. Mais personnellement, je n’aime pas le goût qu’elle donne aux préparations. Alors régulièrement, quand j’ai cuit des fruits ou -le plus souvent- des légumes à la vapeur : je les réduis en purée et teste des recettes où je les utilise comme liant. … Lire la suite Goûter vegan de Décembre : biscuits moelleux carottes – orange

C’est lundi ! Objectif Zéro déchet: une recette, un évènement et une Wishlist!

Bonjour mes douceurs en bocal ! À l’occasion de la semaine européenne de réduction des déchets, était organisée à Quimper une journée « objectif zéro déchet dans la maison« . 🌿 🌿 J’étais super contente qu’une telle initiative soit mise en place dans ma belle mais petite ville. 🌿 Il faut dire que la branche Cornouaille de … Lire la suite C’est lundi ! Objectif Zéro déchet: une recette, un évènement et une Wishlist!

Cookies pomme – courge spéculos

Bonjour mes cucurbitacées! Cette semaine, j’ai commencé un nouveau travail ;  et pour le goûter, je m’étais préparé des biscuits gourmands, aux saveurs de saison!   🍁 Alors pour une fournée de biscuits courge-spéculos : 80gr de purée de courge 50gr de purée de pomme (ici, elle a cuit pendant que le four préchauffait) 50gr … Lire la suite Cookies pomme – courge spéculos

Anti-gaspi et zéro déchet : une recette vegan, un livre, un blog, un article..!

Bonjour mes simagrées ! Ayant réalisé que je devais avoir vidé mon frigo pour le week-end, j’ai improvisé de délicieux biscuits avec ce qu’il contenait :   * 🍁100gr de crème de coco 🍁1CS de graines de chia, qui trempaient dans un fond de chocolat chaud (..^^) : adapter les quantités de liquide (lait végétal … Lire la suite Anti-gaspi et zéro déchet : une recette vegan, un livre, un blog, un article..!